古巴的饭店早上不开门。古巴街道上的小食摊不敢吃，中国人的胃又不习惯中南美洲的面饼。于是，到古巴的第二天上午就去古巴的菜市场，想去买些鸡蛋水果甜点当早餐。还有一个原因，每到一个国家，我喜欢了解当地的民俗文化。

古巴是中南美洲唯一一个消除了饥饿的国家，但整个国家实行严格的配给制，老百姓凭户口本购买基本的米，面粉和肉，鸡蛋是每人每月 20 个。每个月一百度的电费算是基本生活需要，物质有限，布料也是配给的，房子是由政府免费提供。这些基本费用相当于每月 4-5 美元，记着，古巴的最低工资是每月 8 美元，不是每小时。美国的最低工资是每小时 11.5 美元，在美国工作一个小时，可以在古巴生活一个月！

假如你需要额外的鸡蛋肉菜，就要去菜市场高价购买，中国叫“自由市场”。我看到一家卖鸡蛋的店，刚走进去，店员就拼命摇手，表示不卖给我，因为我不是当地居民，没有户口本。到了菜市场了，看到很多鸡蛋，也不卖给我，估计是因为古巴生活必需品奇缺，他们的菜市场是供应古巴老百姓的自由市场。

无奈之下，我找到一个小店铺，那个男子对华人很友好，带着我去自由市场对面，找到一个他的熟人，三美元买了 18 个鸡蛋，是他们的高价，这就是中餐馆陶老板所说的古巴黑市中的黑市。

然后又回到菜市场买水果，香蕉是当地钱币一元一个，一兑换券等于 24 个当地钱币，换句话说，一美元可以买 24 个香蕉。但店员说不卖。突然，有人用普通话对我说，“你好”，原来是一个退休的古巴老人。他说，“古巴和中国是兄弟啊”，于是他用西班牙语和店员交涉，一美元买了 23 个香蕉，说塑料袋也值一个香蕉。后来在街上买西红柿，一美元十个，原因是当地居民需要美元。

我找到一家点心店，很大一个千层酥，美国要卖三美元，那家店同意只收我 0.25 美元，那是太便宜了。顺便说一下，古巴的鸡蛋香蕉非常好吃，估计是真正的有机鸡蛋和有机水果。

结论是，古巴商店里有四种情况：店里没有货，有货不卖给外国人，有货但要高价，愿意收折合成当地钱币的美元或兑换券的私人小店。其中第四种是最便宜的。

回民宿的路上，看到一家像古董店的餐馆。走进去一看，只见牆上挂著三百多台古董挂钟。我是收藏古董的，亚美资源中心今年展出我收藏的近百台古董钟表，已属不易，谁知这家餐馆的老板有眼光，刚改革开放，就早早地把古巴的老钟表廉价收购了。除了古董钟表之外，墙上还挂着几幅古董海报，其中一张是一个中国妇女的头像，上面印着“上海华一氏大药房”，根据那个妇女的发型，应该是上个世纪三十年代的。墙上还挂著美国总统奥巴马来这家餐馆吃饭的照片。

收藏家有个规矩，愿意认识行里的新朋友，互相交换信息或交换古董。我递上我的名片，问老板在吗？回答是老板出去购物了。看来，老板是用餐馆赚的钱，拼命购买古董，估计赚的钱比餐馆还多呢！

假如我提前知道美国要和古巴建交，在古巴开放之前赶到哈瓦那，那一定可以收购到很多古董。上届美国总统奥巴马太不够意思，没有提前露个消息。

路边有些小摊贩，或者是修理厨房用品，或者是卖木头的晒衣夹一类的廉价用品。看来，古巴的贫富差异已经很明显了。假如今天我不去菜市场，就不会发现这家古董餐厅，这就是了解民俗民风的好处。